Domaine de la Barroche
Domaine en Agriculture Biologique
Propriété familiale de moins de 15 hectares, le Domaine la Barroche est une véritable collection capsule à l’échelle de Châteauneuf-du-Pape. Diversité des sols, richesse des cépages et vignes centenaires font la singularité du vignoble qui s’étend principalement au Nord et Nord-Est de l’appellation.
Barroche "Julien Barrot"
Cépages : 60% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault et 10% Vaccarèse.
Ages des vignes : Entre 30 et 90 ans
Terroir : Sols caractéristiques de Châteauneuf-du- Pape (sable jaune et rouge, argile rouge et argile calcaire, galets roulés) avec une forte proportion de sables.
Eraflage : Toutes les grappes sont égrappées
Rendement : 30-35 hl par hectare
Elevage : en vieux foudres et en demi-muids vieux de 1 à 3 vins pendant en moyenne 18 mois
Récompense par la presse : Vin noté 95/100 par Jeb Dunnuck sur le millésime 2007 et 2010
Barroche "Cuvée Fiancée"
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
Age des vignes : ?
Terroir : Grenache issu du quartier Terres Blanches, vigne sur coteaux, centenaire et à maturité très précoce ; sélectionné pour sa finesse, son élégance et son soyeux. 50 % Syrah issu du quartier Cabrières qui amène du fruit, de la puissance, de la couleur et des arômes de cacao.
Eraflage : Les grappes sont partiellement éraflées
Rendement : 30-35 hl par hectare
Elevage : Elevage de 18 mois en barrique bourguignonne pour une partie et en cuve pour l’autre partie
Récompense par la presse : Vin noté 94/100 en 2007 et 2019
Barroche " Cuvée Pure"
Cépages : 100% Grenache
Age des vignes : 120 ans
Terroir : Sables proche de Rayas
Eraflage : Toutes les grappes sont éraflées
Rendement : 30 hl par hectare
Elevage : Elevage en vieux foudre pendant 20 mois.
Récompense par la presse : Vin noté 100/100 en 2007, 2010, 2016 et 2019